Iode, un élément non métallique, symbole d'élément I, élément 53 du tableau périodique des éléments, se trouve dans le cinquième cycle du tableau périodique des éléments chimiques et fait partie des éléments du groupe VII A et halogène. En 1811, le pharmacien français Kuteva découvrit pour la première fois l'iode simple. L'iode élémentaire est un cristal violet-noir, facile à sublimer, facile à sublimer après sublimation, toxique et corrosif. L'iode simple vire au bleu et au violet lorsqu'il rencontre l'amidon. Il est principalement utilisé pour la fabrication de médicaments, de colorants, de vin d'iode, de papier test et de composés d'iode.
L'iode est l'un des oligo-éléments essentiels du corps humain. La quantité totale d'iode chez les adultes en bonne santé est de 30 mg (20 ~ 50 mg). La norme nationale pour l'ajout d'iode au sel est de 20-30 mg/kg. L'iode est un composant de l'hormone thyroïdienne et joue différentes fonctions physiologiques par l'intermédiaire de l'hormone thyroïdienne, notamment la promotion de la croissance et du développement, la participation au développement du cerveau, la régulation du métabolisme, etc.
En 2021, le vaisseau spatial propulsé à l'iode a terminé le test en orbite pour la première fois.
À la fin du XVIIIe siècle et au début du XIXe siècle, l'empereur français Napoléon a lancé une guerre qui nécessitait une grande quantité de nitrate de potassium pour produire de la poudre à canon. À cette époque, la plupart des minerais de nitrate de potassium en Europe provenaient de l'Inde, mais les réserves étaient limitées. Les Européens ont trouvé un grand nombre de gisements de salpêtre du Chili en Amérique du Sud, mais sa composition est du nitrate de sodium, qui est hygroscopique et ne convient pas à la fabrication de poudre à canon. Dans ce cas, en 1809, un chimiste espagnol a trouvé un moyen de convertir le nitrate de sodium naturel ou d'autres nitrates en nitrate de potassium en utilisant la solution d'algues ou de cendres d'algues. Parce que les algues ou les algues contiennent des composés de potassium.
A cette époque, Kurtuva, marchand de salpêtre et pharmacien à Dijon, en France, produisait ainsi du nitrate de potassium. Il utilise la solution de cendres d'algues pour réagir avec le nitrate de calcium. Au cours d'une période en 1811, il a constaté que le récipient en cuivre contenant une solution de cendres d'algues était rapidement corrodé. Il croyait que la solution de cendres d'algues contenait une substance inconnue qui interagissait avec le cuivre, il a donc mené une étude.
Il a versé de l'acide sulfurique dans la solution de cendres d'algues et a constaté qu'un beau gaz violet était émis. Ce gaz ne forme pas de liquide après condensation, mais se transforme en cristal sombre avec un éclat métallique.
Sur la découverte de l'iode à Kurtuva, le premier numéro de Nature publié par l'ex-Union soviétique en 1947（ природа) Dans le magazine, il y a un article signé "Sur l'histoire de la découverte de Roentgen Ray", Il mentionnait la découverte de l'iode : "... Kurtuva au travail a deux bouteilles en verre, une pour son usage pharmaceutique, contenant de la cendre d'algue et de l'alcool, et l'autre contenant la solution de fer dans de l'acide sulfurique. Kurtuva mange, et un chat mâle lui saute sur l'épaule. Soudain , le chat mâle saute et renverse le flacon d'acide sulfurique et le flacon de médicament juxtaposés. Le vase est brisé, le liquide se mélange, et un rayon de gaz bleu et violet monte du sol..."
Principe de la réaction chimique : lorsque l'acide sulfurique rencontre l'iodure de métal alcalin contenu dans la cendre d'algue - l'iodure de potassium (KI) et l'iodure de sodium (NaI), l'iodure d'hydrogène (HI) est généré.
Il réagit avec l'acide sulfurique pour produire de l'iode libre :
H2DONC4plus 2HI → 2H2O plus SO2plus je2↑
Le manque de nitrate de potassium pour faire de la poudre à canon en France pendant la guerre de Napoléon est la condition historique de la découverte de l'iode. L'abondance d'iode dans la nature n'est pas grande, mais tout contient de l'iode. Peu importe la terre dure ou la roche, ou même le cristal transparent le plus pur, il y a beaucoup d'atomes d'iode. L'eau de mer contient beaucoup d'iode, le sol et l'eau courante contiennent également beaucoup d'iode, et les animaux, les plantes et le corps humain contiennent plus d'iode, qui est la cause interne de la découverte de l'iode.
Kurtuva se consacre depuis longtemps à la production de nitrate de potassium à partir de cendres d'algues contenant de l'iode. Il a accidentellement obtenu de l'iode parce qu'il était capable de saisir la découverte accidentelle, mais aussi parce qu'il avait certaines connaissances chimiques et une forte soif de connaissances, plutôt qu'un fabricant de salpêtre ordinaire. En 1813, il publia l'article "Découverte de nouvelles substances dans les cendres d'algues" et envoya l'iode qu'il avait obtenu aux chimistes français Clemen, Desomet et Galisac pour recherche et identification, ce qu'ils confirmèrent.
C'est Gallusac qui l'a nommé iode, qui vient du mot grec pourpre. Le nom latin de l'iode et le symbole de l'élément I sont obtenus.
Les gens n'ont pas oublié la contribution de Kurtuva. Une rue de Dijon porte le nom de son patronyme. Seules quelques personnes qui ont découvert des éléments chimiques ont remporté un tel honneur.