{{0} che Groupe hydroxyméthyl (- ch ₂ oh) . Cette structure en fait à la fois hydrophile et polaire, soluble dans l'eau, l'alcool, l'acétate d'éthyle, l'acétone, le diméthylformamide, le benzène, l'éther et le chloroforme .5- Hydroxyméthylfurfural SynthesisLe contenu peut être utilisé pour évaluer la fraîcheur ou le niveau de traitement du miel . La teneur en HMF dans le miel frais est extrêmement faible, et le chauffage ou le stockage à long terme peut entraîner une augmentation de sa concentration ., il peut être utilisé comme précurseur pour synthétiser des matériaux biobas 2, 5- Furandicarboxylic Acid (FDCA) par oxydation, hydrogénation et autres réactions .
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Formule chimique |
C6H6O3 |
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Masse exacte |
126.03 |
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Poids moléculaire |
126.11 |
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m/z |
126.03 (100.0%), 127.04 (6.5%) |
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Analyse élémentaire |
C, 57.14; H, 4.80; O, 38.06 |
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Point de fusion |
28-34 degré (lit .) |
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Point d'ébullition |
114-116 degré / 1 mmhg (lit .) |
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Densité |
1,082 ± 0,06 g / cm3 (prévu) |
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Coefficient d'acidité (PKA) |
15,03 ± 0,70 (prévu) |
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Point d'éclair |
175 degrés F |
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Densité de vapeur |
5.21 (vs air) |
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Indice de réfraction |
20 / d 1 . 562 (lit.) |
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Informations supplémentaires sur le composé chimique:
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5- Hydroxyméthylfurfural Synthesis(5- HMF) est un composé organique important avec plusieurs applications, largement utilisées dans divers domaines tels que la médecine, l'industrie chimique, la nourriture, l'énergie, etc. .
Ingrédients actifs de médicaments
5- HMF lui-même a elle-même une activité pharmacologique et peut être utilisée pour préparer divers médicaments .} a montré que 5-} a divers effets pharmacologiques tels que les anti-inflammatoires, les antioxydants, les anti-allergiques, la protection des cellules nerveuses et l'amélioration de la mémoire . Il peut être utilisé pour préparer un anti-cerveau, les médicaments contre la direct Médicaments antiviraux, médicaments contre l'hypoxie anti-cérébrale, etc. ., par exemple, 5- HMF est utilisé dans le traitement de l'endotoxémie et la réduction de la mortalité causée par une insuffisance organique multiple . en plus, 5- hmf peut également être utilisé Panne du foie, DIC aigu, choc sévère et autres conditions .
Nouvelle perfusion anticancéreuse et suppléments oraux
5- HMF est utilisé comme une substance appelée Karal en raison de ses propriétés antioxydantes ® Les agents actifs dans la nouvelle perfusion anti-cancéreuse et les suppléments oraux . après l'administration orale et intraveineuse, la substance est complètement décomposée en métabolite, comme5- Hydroxythylfuranic Acid,5- 2, 5- acide furandicarboxylique, et n - (hydroxyméthyl) furanylglycine . Ces métabolites peuvent avoir des anti-cancer ou d'autres activités biologiques, fournissant de nouvelles idées de traitement du cancer .
Traitement de l'anémie falciforme
En raison de sa structure, 5- HMF a la capacité de se lier à l'hémoglobine et d'avoir un impact positif sur sa capacité à se lier à l'oxygène, ce qui le rend adapté au traitement de l'anémie falciforme ., cette découverte offre de nouvelles possibilités pour le traitement de l'anémie falciforme et devrait améliorer la qualité de la vie des patients . et et il est censé améliorer la qualité de la vie des patients . et
Améliorer l'efficacité de l'exercice
La recherche a montré que les athlètes amateurs et professionnels peuvent améliorer l'efficacité de l'entraînement lors de l'utilisation de 5- HMF comme supplément . Cette découverte fournit un nouveau moyen pour les athlètes d'améliorer leur niveau de compétition, et indique également la valeur d'application potentielle de 5- HMF dans le domaine de la médecine sportive .
Intermédiaires chimiques organiques
5- HMF est un intermédiaire chimique organique important qui peut être utilisé pour la synthèse de matériaux en polymère, de produits pharmaceutiques et d'autres produits chimiques fins à haute valeur ajoutée . contient des groupes fonctionnels actifs tels que l'aldéhyde et l'hydroxyméthy Estérification, halogénation, polymérisation, hydrolyse, etc. ., et utilisé pour synthétiser de nombreux composés utiles et nouveaux matériaux polymères .
Préparation des matériaux en polymère
Sur la base de 5- HMF, divers matériaux en polymère peuvent être préparés . Par exemple, 5- HMF peut être converti en 2, 5- Furandicarboxylic acide (FDCA), qui peut ensuite polymériser en polyester biob (polyéthylène furan Propriétés et stabilité thermique, et peut remplacer le Polyester Polyester à base de pétrole traditionnel (téréphtalate de polyéthylène) . Il a de larges perspectives d'application dans l'emballage, la fibre, le film et d'autres champs .
Préparation de produits chimiques fins
5- L'hydroxyméthylfurfural peut également être utilisée pour préparer divers produits chimiques fins ., par exemple, il peut être converti en produits chimiques à haute valeur à une valeur ajoutée, tels que l'acide acétique, 2, 5- diméthylfure, gamma valerolactone, 5-}} Acide aMinoactic Les produits chimiques peuvent être appliqués comme additifs de carburant, solvants, intermédiaires pharmaceutiques, etc. .
Remplacer les composés contenant du formaldéhyde et du benzène
Dans la synthèse chimique, 5- HMF peut être utilisé comme substitut du formaldéhyde et du benzène contenant des composés . par exemple, dans la synthèse de la résine phénolique (PF), de la résine de mélamine (MF) et de la résine ure Formaldéhyde . Cette application aide à réduire l'utilisation de substances toxiques et nocives et à promouvoir le développement vert de l'industrie chimique .
Production de résines et d'adhésifs
5- HMF peut être utilisé pour produire des matériaux avancés tels que des résines et des adhésifs ., il peut former un réseau réticulé, il a donc une valeur importante dans le développement de résines haute performance avec des propriétés mécaniques améliorées . Ces résines peuvent être utilisées dans des manteaux, des matériaux composites et diverses applications industrielles, avec des résines et des résines pour les manuriles, et diverses applications industrielles, avec une difficulté et une résine Facteurs .
Épices comestibles
5-HMF can be used as an edible spice in the production of fried and spicy foods. It endows food with unique aroma and flavor, enhancing its sensory quality. However, it should be noted that during high-temperature processing, reducing sugars (carbohydrates) in food may undergo Maillard reaction, generating 5- HMF . Bien que 5- HMF ait une certaine contribution d'arôme dans la nourriture, l'apport excessif peut avoir des effets négatifs sur la santé humaine .
Transformation des aliments et préservation
5- HMF est largement présent dans les aliments tels que les raisins secs, les produits laitiers, le miel, les gâteaux, etc. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur son mécanisme d'action et de sécurité spécifiques dans les aliments .
Indicateurs de traitement thermique
5- HMF est formé pendant le traitement thermique des aliments contenant des glucides, en particulier pendant le processus de friture ., il est couramment utilisé comme indicateur de traitement thermique . en surveillant le contenu de 5- HMF dans les aliments, le degré de traitement thermique et la qualité des aliments peuvent être évalués signification pour assurer la sécurité et la qualité des aliments .
Secteur de l'énergie
Additif de biocarburant
5- Hydroxyméthylfurfural Synthesiscan be used to manufacture biofuel additives, which can effectively improve the storage stability and combustion performance of biofuels. For example, converting 5-HMF into biofuels such as 2,5-dimethylfuran has high energy density and good combustion performance, and can be used as a substitute or additive for essence .
Remplacer les produits pétrochimiques traditionnels
5- HMF, en tant que composé de plate-forme basé sur la biomasse, a le potentiel de remplacer les produits pétrochimiques traditionnels . provient principalement de sources de biomasse telles que l'amidon, le saccharose, le fructose, etc. La dépendance aux produits pétrochimiques traditionnels peut être réduite, favorisant le développement durable de l'industrie de l'énergie .
Marqueurs de surveillance environnementale
5- HMF est un sous-produit de la dégradation thermique de la biomasse et peut être utilisé comme marqueur pour suivre le processus de dégradation . en surveillant le contenu et la distribution de 5- HMF dans l'environnement, l'efficacité du processus de conversion de biomasse peut être évaluée et l'impact environnemental peut être surveillé {{3} Mécanisme de dégradation de la biomasse et d'optimisation des processus d'utilisation de la biomasse .
Matériaux à biobeaux respectueux de l'environnement
Les matériaux en polymère et les produits chimiques fins préparés sur la base de 5-}, tels que le polyester Biobed PEF et les adhésifs biobés, ont des avantages tels que la biodégradabilité et la convivialité environnementale . L'application de ces matériaux contribue à réduire l'utilisation de matériaux traditionnels à base de pétrochimie, de pollution environnementale inférieure et de dégâts écologiques riches {{2}.
Domaine de recherche
Expérience et analyse
5- HMF est largement utilisé dans la recherche scientifique pour l'expérimentation et l'analyse . Il peut être utilisé comme composé de modèle ou intermédiaire de réaction pour étudier Matériaux expérimentaux fiables pour la recherche scientifique .
Nouveau développement de médicaments
Dans le processus de développement de médicaments, 5- HMF peut être utilisé comme composé de plomb ou intermédiaire de médicament pour la modification structurelle et l'optimisation . en introduisant différents groupes fonctionnels ou en modifiant la structure moléculaire, de nouveaux médicaments avec une meilleure efficacité et une toxicité plus faible peuvent être développées . Ceci est d'une grande signification pour l'innovation de promotion et le développement de la pharmaceutique dans la pharmaceut industrie .
Nourriture fonctionnelle et alimentation
5- HMF est considéré comme une substance prometteuse en raison de ses diverses activités biologiques, qui peuvent être utilisées dans une gamme d'applications innovantes de nourriture et d'alimentation fonctionnelle ., par exemple, l'ajout aux aliments fonctionnels peut avoir des avantages pour la santé tels que l'antioxydant, l'anti-inflammatoire et l'amélioration immunitaire; L'ajouter à Feed peut aider à améliorer les performances de croissance et le niveau de santé des animaux .
Cosmétiques et produits de soins personnels
Bien qu'il existe actuellement des recherches limitées sur l'application de5- Hydroxyméthylfurfural SynthesisDans les produits de cosmétiques et de soins personnels, compte tenu de ses activités antioxydantes, anti-inflammatoires et d'autres activités biologiques, il peut être transformé en un ingrédient cosmétique avec des soins de la peau, de la beauté et d'autres effets à l'avenir ., par exemple, en l'ajoutant des produits de soins de la peau tels que la crème et l'essence pour résister à résister aux dommages radicaux gratuits et à retarder le processus d'agrage cutané .
Dans le domaine de l'agriculture
Nourrir les additifs
La recherche a montré que 5- HMF peut théoriquement remplacer les antibiotiques en tant qu'additifs d'alimentation .. 5- HMF disponible sur le marché . mais avec l'approfondissement de la recherche et l'avancement de la technologie, les futures prospects d'application de 5- HMF dans le domaine agricole valent avec impatience .
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