Colorant érythrosine b, poudre brune rouge à rougeâtre . Il s'agit d'un pigment alimentaire naturel fonctionnel avec une bonne activité antioxydante, et sa formule moléculaire est C20H6i4Na2o 5. Il est miscible avec de l'eau, de la glycérine et de l'acétone, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans le pétrole, soluble dans l'éthanol, le propylène Glycol et La glycérine . La solution aqueuse neutre est rouge, avec des précipités bruns jaunâtres dans l'acide et les précipités rouges en alcalin . une mauvaise résistance à l'acide, une forte résistance à la chaleur et une résistance à la réduction . résistance; Résistance alcaline; Il a une bonne résistance à l'oxydation, à la réduction et aux bactéries, mais il est instable à l'acide ., il est largement utilisé dans la production d'aliments d'acide faible, comme les aliments fermentés, les aliments au four, la crème glacée, les produits salés, etc. .

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Formule chimique |
C20H6I4O5NA2 |
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Masse exacte |
880 |
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Poids moléculaire |
880 |
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m/z |
880 (100.0%), 881 (21.6%), 882 (2.2%), 882 |
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Analyse élémentaire |
C, 28.81; H, 0.73; I, 60.87; O, 9.59 |
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L'érythrosine B, également connue sous le nom de tétraiodofloxacine B, est une particule ou une poudre brune rouge ou rougeâtre qui est inodore, facilement soluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, le propylène glycol et le glycérol, mais insoluble dans les graisses et les huiles . Il a des biens de coloration, en particulier pour les protéines, et comparé avec les autres cochons de picments de synthétique, les picments de la même manière des picments de synthés A une meilleure résistance à la chaleur, une résistance alcaline, une résistance redox et une puissance de coloration .
(1) Agents de coloration alimentaire
Il s'agit d'un pigment rouge comestible largement utilisé dans l'industrie alimentaire . Il peut être utilisé pour colorant divers aliments tels que l'amidon, les produits de boulangerie, les crevettes, le jambon, les saucisses, les cerises, etc. Soil et nourriture en conserve cerise teinte (pour la décoration), avec une dose maximale de 0 . 10g / kg; La dose maximale pour les sauces à coloration, diverses boissons, vins mélangés, bonbons, pâtisseries et prunes vertes est de 0,05 g / kg.
(2) Précautions pour une utilisation
Colorant érythrosine bn'est pas utilisé dans les boissons ou les bonbons durs . Ceci est principalement dû au fait que la technologie de traitement et les méthodes de consommation des boissons et des bonbons durs sont différents des autres aliments, et la stabilité et la sécurité de ces aliments peuvent ne pas être entièrement garanties . en outre, lors de l'utilisation, il est nécessaire de suivre strictement le dosage spécifié par le pays pour assurer la sécurité alimentaire {2}.
(2) Types de nourriture applicables
Aliments fermentés: avoir de bonnes applications dans les aliments fermentés, peut ajouter du rouge vif aux aliments et améliorer l'attrait visuel des aliments .
Goods de boulangerie: Dans les produits de boulangerie, il peut faire de la nourriture une couleur attrayante et augmenter l'appétit des consommateurs . par exemple, dans la production de produits de boulangerie tels que le pain et les gâteaux, l'ajout d'une quantité appropriée peut rendre la nourriture plus belle .
Crème glacée: fournir des couleurs vives à la crème glacée, ce qui la rend plus attrayante en apparence et répondant aux besoins des consommateurs en apparence alimentaire .
Gâteau de poisson: Dans les produits aquatiques tels que le gâteau au poisson, il peut jouer un rôle de coloration, améliorer la couleur des aliments et améliorer la qualité du produit .
Produits marinés: utilisés pour la coloration des produits marinés, ce qui les rend plus attrayants en apparence, et aussi dans une certaine mesure le masquage des changements de couleur qui peuvent se produire pendant le processus de décapage de la nourriture .
(1) des aliments santé
Peut être utilisé dans les aliments santé en tant qu'agent de coloriage pour ajouter de la couleur au produit ., l'ajout d'une quantité appropriée aux aliments santé peut rendre le produit plus esthétique et attirer l'attention des consommateurs . en même temps, l'utilisation de l'érythrosine B doit se conformer aux normes de sécurité alimentaire pertinentes et aux réglementations pour assurer sa sécurité à l'érythrosine B ..
(2) matières premières et charges médicinales
Dans la fabrication pharmaceutique, il peut être utilisé comme matière première médicinale ou remplissage ., il peut être utilisé dans le processus de préparation de certains médicaments pour identifier ou améliorer l'apparence des médicaments ., par exemple, dans la préparation de certaines tablettes, des capsules et d'autres médicaments, l'ajout d'une quantité appropriée peut faciliter l'identification et la distinction des médicaments {2}
(3) biopharmaceutiques
Il peut également y avoir certaines applications dans la recherche et la production de biopharmaceutiques .. Les protéines membranaires . Les colorants de viabilité cellulaire utilisés en combinaison avec les hémocytomètres partagent une caractéristique commune pour pouvoir pénétrer les colorants cellulaires endommagés . Les deux colorants les plus couramment utilisés sont le bleu trypan et l'érythrosine b . L'ancien est un colorant bleu, tandis que le dernier color a la photosensibilité à certaines longueurs d'onde) .
(1) Lubrifiant en plastique
Principalement utilisé comme lubrifiant en plastique, adapté aux plastiques thermoplastiques et thermodurcissables tels que le polyéthylène, le polypropylène, le polystyrène, la résine ABS, le chlorure de polyvinyle, etc.
(2) colorants, peintures, encres
Dans le domaine industriel, il peut être utilisé pour la production de colorants, de peintures, d'encres, etc. ., il peut fournir des couleurs rouge vif pour ces produits pour répondre aux besoins de couleur de différentes industries . par exemple, dans l'industrie de l'impression textile et de la teinture, l'érythrosine B peut être utilisée comme colorant pour la teinture en tissu; Dans la production de peinture et d'encre, les produits peuvent avoir une meilleure expression et une meilleure expression des couleurs .
(3) Autres applications industrielles
Il peut également être utilisé dans l'industrie du pétrole, l'industrie manufacturière, les produits agricoles, la recherche et le développement scientifiques, les batteries, les pièces moulées de précision et autres domaines . dans l'industrie du pétrole, il peut être utilisé pour l'identification ou le test de certains produits pétroliers; Dans l'industrie manufacturière, il peut être utilisé pour le traitement de surface ou la coloration de certains produits métalliques; En termes de produits agricoles, il peut être utilisé pour colorier les nutriments des plantes, les régulateurs de croissance des plantes, etc. Dans la recherche et le développement technologiques, il peut être utilisé comme réactif expérimental pour divers travaux de recherche et développement; Il peut également avoir certaines applications dans la production de batteries et de moulages de précision .
(1) cosmétiques
Colorant érythrosine best utilisé pour colorier des cosmétiques tels que l'essence, le dentifrice, l'eau des toilettes, le liquide de bain, le shampooing, le masque facial, mais pas pour les cosmétiques oculaires . ajoutant une quantité appropriée de cette substance aux cosmétiques peut faire apparaître le produit dans différentes couleurs et répondre peut fournir du rouge vif pour les produits; Dans le dentifrice, une quantité modérée d'érythrosine B peut améliorer l'effet visuel du dentifrice .
(2) Produits de soins personnels
Dans les produits de soins personnels tels que les nettoyants pour le visage, les crèmes de beauté et les toners, la coloration peut également être utilisée ., elle peut rendre le produit plus beau, améliorer la qualité et l'attractivité du produit . cependant, en raison des exigences de sécurité élevées pour les cosmétiques oculaires, ils ne devraient pas être utilisés pour les cosmétiques oculaires pour éviter l'irritation ou les dommages aux yeux .
Nourrir la médecine animale
(1) aliments pour animaux de compagnie et aliments pour animaux
La mousse rouge B peut être utilisée pour colorant les canettes d'animaux de compagnie, les aliments pour animaux, les aliments nutritionnels, etc. animaux .
(2) Recherche et développement de flux génétiquement modifiés et d'aliments aquatiques
Il peut également y avoir certaines applications dans la recherche et le développement de flux génétiquement modifiés et la production d'aliments aquatiques ..
(3) alimentation en vitamines et produits vétérinaires
Il peut être utilisé comme agent de coloriage en produits de vitamines et des produits vétérinaires . Il peut rendre le produit plus beau et également faciliter l'identification et la différenciation du produit . Lorsque vous l'utilisez, il est nécessaire de suivre strictement les réglementations et les normes pertinentes pour assurer sa sécurité et son efficacité pour les animaux . pertinents
Réactifs expérimentaux
(1) agent de coloration biologique
Peut être utilisé comme agent de coloration biologique, avec des applications dans la coloration de Jackson dans l'anatomie des tissus végétaux, la contre-collaboration après la coloration de l'hématoxyline et la méthode de Kreyberg pour la coloration de la kératine et du mucus . dans les expériences biologiques, il peut aider les chercheurs à observer la structure et la morphologie des cellules et des tissus
(2) Autres recherches et développement expérimentaux
Il peut également être utilisé pour diverses recherches et développement expérimentaux . dans des domaines tels que des expériences chimiques et des expériences de science des matériaux, il peut être utilisé comme indicateur, marqueur, etc. . pour détecter et observer divers changements pendant le processus expérimental ..colorant érythrosine bpeut indiquer le degré de progrès de la réaction; Dans les expériences de science des matériaux, l'érythrosine B peut être utilisée pour étiqueter la structure de surface ou interne des matériaux pour des recherches et une analyse supplémentaires .
Can replace glycerol as a flavoring, antifreeze, and moisturizing agent for tobacco. Adding an appropriate amount to tobacco products can improve the taste and aroma of tobacco, as well as provide some antifreeze and moisturizing effects, thereby enhancing the quality and stability of tobacco products. However, tobacco products pose certain risks to human health, and their use Dans les produits du tabac, il faut un contrôle strict de la dose pour s'assurer qu'ils ne causent pas de dommages plus importants à la santé humaine .

Les méthodes de préparation de l'érythrosine B comprennent principalement les voies synthétiques suivantes:
1. dissoudre la fluorescéine dans une solution d'hydroxyde de sodium pour préparer le sel de fluorescéine disodique, puis y ajouter 4 d'iode équivalent pour la réaction de substitution d'iode pour préparer l'érythrin B . Le fonctionnement de cette route synthétique est relativement simple . Adopte à l'adoption de cette préparation industrielle de Tetraiodof route .
2. La tétraiodofluorescéine est préparée en réagissant à la fluorescéine avec 2 d'acide iodique équivalent et 2 . 5 d'iode équivalent, puis en ajustant l'hydroxyde de sodium au sel de sodium pour obtenir l'érythrin B . Le taux d'utilisation de l'élément d'iode dans ce itinéraire de synthésie a été amélioré.
3. chaleur du résorcinol pour fondre, ajouter de l'anhydride phtalique, remuer et fondre, chauffer à 185 degrés C et réagir pendant une demi-heure pour générer un résorcinol phtaléine jaune foncé ajouter un anhydrous en poudre à relever le chlorure de zinc, à remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissolu C, chauffer jusqu'à ce que le réactif soit complètement solidifié, puis refroidir et écraser pour obtenir une fonte grossière; La fusion brute est chauffée et azéotropie avec de l'acide chlorhydrique dilué pour extraire le chlorure de zinc et le résorcinol résiduel . Après filtrage, lavage et séchage, le Resorcinol Phtalein non réagi est extrait avec l'éthanol . Le produit extraction
Dissoudre la fluorescéine dans une solution d'hydroxyde de sodium, ajouter de l'iode pour réagir, ajouter de l'acide chlorhydrique au réactif, précipiter les cristaux, puis le convertir en solution saline de sodium et concentrer pour obtenir le produit .

Préparation du lac en aluminium rouge
L'hydroxyde d'aluminium est préparé à partir de sels d'aluminium de chlorure d'aluminium, de sulfate d'aluminium, etc. . et d'alcalis de carbonate de sodium, etc.colorant érythrosine b.
Composé de benzaldéhyde, le produit de condensation de l'acide 4- et du diéthyl-m-aminophénol est déshydraté par l'acide sulfurique concentré et oxydé par le dichromate de potassium, le permananate ou le chlorure ferrique pour former du sel de sodium .
La fluorescéine brute obtenue par chauffage et fusion du résorcinol, de l'anhydride phtalique et du chlorure de zinc anhydre est raffiné, iodisé, salé avec du chlorure de sodium, et raffiné .
Le jaune fluorescent est utilisé comme matière première pour réagir avec l'iode, alors l'hydroxyde de sodium est ajouté pour former du sel de sodium, qui est raffiné et filtré pour obtenir le produit fini .
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