Ester méthylique d'acide caprylique CAS 111-11-5

1. Industrie des essences alimentaires et des épices :
Il s'agit d'un arôme comestible équivalent naturel dont l'utilisation est explicitement autorisée par l'International Flavor Association (IFRA) et la norme chinoise GB 2760 pour l'utilisation d'additifs alimentaires. Sa propre saveur de fruit sucré peut fortement simuler les caractéristiques aromatiques des fruits tropicaux tels que les agrumes, l'ananas, la noix de coco, etc. orange douce, mangue, ananas, etc. Une petite quantité ajoutée peut grandement améliorer la saveur naturelle du fruit du produit et masquer l'arrière-goût amer apporté par certains édulcorants artificiels.

Dans les sodas aromatisés aux fruits nationaux et les bonbons durs aux fruits tropicaux, la quantité d'ajout conventionnelle n'est que de 0,001 % à 0,01 %, ce qui peut rapprocher la saveur du produit de l'arôme réel des fruits frais. C'est un composant de base aromatique indispensable dans de nombreuses formules de boissons nationales classiques.

2. Dans le domaine des produits laitiers et de la boulangerie :
Il joue également un rôle unique dans la régulation de la saveur. Il peut être combiné avec d’autres esters d’acides gras à chaîne courte pour simuler le doux arôme de la crème naturelle et de l’huile de noix de coco. Il peut être ajouté à la poudre de graisse végétale, à la margarine et aux produits à base de shortening pour améliorer l'expression de la saveur des graisses.

Masquez certaines des odeurs causées par les huiles végétales hydrogénées et donnez au pain et aux biscuits cuits un arôme de lait plus naturel. En même temps, il a une excellente stabilité thermique et ne se décomposera pas rapidement et ne produira pas d'odeurs à des températures de cuisson de 180 à 220 degrés. Il peut encore conserver un arrière-goût fruité doux après la cuisson, améliorant considérablement la qualité aromatique globale des produits de boulangerie.

3. Dans le domaine de la conservation et de la conservation des aliments :
Ayant une activité antibactérienne naturelle, il peut détruire la structure de la membrane cellulaire des bactéries à Gram positif et des levures, inhiber la prolifération microbienne et être ajouté en tant que composant de conservateurs alimentaires naturels composés aux sauces et aux produits marinés, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits sans modifier la saveur originale de l'aliment.

Comparé aux conservateurs chimiques traditionnels, il appartient aux dérivés naturels d'acides gras et peut être rapidement métabolisé en substances énergétiques après avoir pénétré dans le corps humain. Il ne s'accumule pas dans le corps et ne produit pas d'effets secondaires toxiques, ce qui en fait un ingrédient très prisé dans la recherche et le développement de conservateurs alimentaires naturels en Chine. En outre, il peut également être utilisé comme solvant d'extraction dans la transformation des aliments pour extraire les substances aromatiques volatiles des épices naturelles, remplacer certains solvants organiques d'éther de pétrole hautement résiduels et améliorer la sécurité alimentaire des essences comestibles naturelles.

1. Dans l’industrie chimique quotidienne :
Il s'agit d'une matière première d'ester d'acide gras à haute performance-avec une viscosité extrêmement faible et une bonne perméabilité cutanée. Il n'a pas de sensation grasse lorsqu'il est appliqué sur la peau et peut former un film protecteur respirant à la surface de la peau pour réduire la perte d'humidité de la peau. C'est le composant huileux de base de nombreux produits de soins de la peau et des cheveux haut de gamme. Dans les produits de soins de la peau avec une formule huile dans l'eau tels que le toner, la solution d'essence et la lotion, l'ajout de 2 % à 5 % de caproate de méthyle peut améliorer considérablement la sensation de douceur du produit, améliorer la vitesse d'absorption du produit, éviter le problème de peau collant et étouffant causé par l'huile végétale ordinaire, et en particulier la formule rafraîchissante du produit de soin de la peau adaptée à une utilisation estivale.

2. Dans les parfums et produits de parfumerie :
Ester méthylique de l'acide capryliqueest un solvant et un modificateur d'arôme importants. Sa solubilité est très forte et il peut bien dissoudre de nombreuses matières aromatiques difficiles à dissoudre dans l'éthanol. Dans le même temps, son propre arôme de fruit sucré peut être utilisé comme arôme auxiliaire de la note de tête, rendant la saveur d'agrumes du parfum plus stratifiée et améliorant la diffusion globale du parfum. Dans les parfums de vêtements et de voitures abordables, l'octanoate de méthyle est souvent utilisé comme solvant principal pour remplacer certaines huiles essentielles végétales naturelles coûteuses, réduisant ainsi considérablement les coûts de production tout en garantissant la performance aromatique.

3. Dans les produits de soins bucco-dentaires :
L'ajout d'une petite quantité d'octanoate de méthyle peut améliorer l'expression de la saveur du dentifrice, améliorer la sensation de fraîcheur et de couches du dentifrice à la menthe poivrée, masquer l'amertume de certains dentifrices médicinaux et prolonger la durée du parfum oral après le brossage. Dans les gels de bain et les produits désinfectants pour les mains, il peut ajuster la finesse de la mousse du produit, améliorer la lubrification de la peau nettoyée et éviter la peau sèche et tendue causée par un nettoyage excessif. Dans le même temps, ses faibles propriétés irritantes le rendent approprié pour une utilisation dans la formule des produits de puériculture. Il est doux et n’irrite pas la peau délicate des nourrissons et des jeunes enfants, ce qui en fait l’ingrédient huileux préféré de nombreux produits de soins pour mères et bébés.

1. Dans l’industrie pharmaceutique :
C’est un intermédiaire important pour la synthèse des médicaments et constitue la matière première principale pour la production de médicaments à base d’acide octanoïque. Grâce à des réactions d'ammonolyse et de formation de sel, des ingrédients médicinaux tels que l'amide d'acide octanoïque et l'acide octanoïque de sodium peuvent être préparés. Parmi eux, l'acide octanoïque de sodium est un co-solvant médicamenteux couramment utilisé dans la pratique clinique, largement utilisé dans le processus de production de médicaments à base de pénicilline injectables, pour améliorer la solubilité de la pénicilline en solution aqueuse.

Évitez la cristallisation des injections à basse température et assurez la sécurité des médicaments cliniques intraveineux. Dans les entreprises nationales de production de matières premières de pénicilline, il s’agit d’une matière première chimique de base essentielle qui affecte directement la stabilité de la production de l’ensemble de l’industrie des antibiotiques.

2. Dans les formulations médicamenteuses orales :
Il peut servir d'amplificateur d'absorption transdermique et de support à libération prolongée pour les médicaments, en adoucissant la couche lipidique des cellules épithéliales de la muqueuse gastro-intestinale, en améliorant l'efficacité de l'absorption transmembranaire des médicaments insolubles et en améliorant considérablement la biodisponibilité orale de l'ibuprofène et des anti-inflammatoires non stéroïdiens.

Dans certaines préparations de capsules molles, en tant que milieu de dispersion du contenu, il peut dissoudre efficacement les vitamines liposolubles, la vitamine A, la vitamine D et d'autres nutriments, en maintenant le contenu des capsules molles dans un état uniforme et stable et en prolongeant la durée de conservation des suppléments nutritionnels.

3. Dans le domaine des produits de désinfection médicale :
Ester méthylique de l'acide capryliquepeut être utilisé comme composant améliorant les désinfectants composites à base d'alcool. Il peut travailler avec l'éthanol pour améliorer la capacité à détruire les spores bactériennes et les enveloppes virales, renforçant ainsi l'effet bactéricide des désinfectants sans augmenter la concentration d'alcool.

Dans le même temps, il peut également améliorer l'odeur des désinfectants, masquer l'odeur âcre de l'alcool à haute concentration et rendre l'expérience d'utilisation des désinfectants pour les mains et autres désinfectants plus douce. Dans le processus de culture cellulaire des laboratoires de biologie, l'octanoate de méthyle traité sans source de chaleur peut être utilisé comme complément nutritionnel du milieu de culture cellulaire, fournissant une source d'énergie d'acide gras à chaîne courte pour les cellules et augmentant la densité de culture de certaines cellules en suspension. Il a été appliqué à petite échelle dans le processus de production d’anticorps monoclonaux dans les produits biopharmaceutiques.