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Poudre de rutine, également connu sous le nom de rutinoside ou quercétine 3-O-rutinoside, est un composé flavonoïde naturel largement présent dans diverses plantes. Il a une formule moléculaire de C27H30O16 et une masse moléculaire relative de 610,52. En termes d'apparence, il s'agit d'une poudre cristalline jaune pâle ou vert pâle avec des propriétés de solubilité spécifiques. Il est soluble dans la pyridine, le formamide et les solutions alcalines, légèrement soluble dans l'éthanol et l'acétone et pratiquement insoluble dans le chloroforme, l'éther, le benzène, le sulfure de carbone et l'éther de pétrole.
Il présente une gamme d'activités biologiques, notamment des effets anti-inflammatoires, antidiabétiques, antioxydants, neuroprotecteurs, néphroprotecteurs et hépatoprotecteurs. Il peut également traverser la barrière hémato-encéphalique et a été identifié comme un inhibiteur de CBR1. La recherche a montré qu'il peut interférer avec l'interaction synergique entre ATM et HIF1, ainsi qu'ATM et TRAF6 dans les cellules sénescentes, ciblant et interférant ainsi spécifiquement avec le développement du phénotype sécrétoire associé à la sénescence (SASP). Cela en fait un candidat prometteur en tant que sénomorphe, un nouveau type de médicament anti-âge.
En outre, la rutine a été utilisée comme adjuvant dans le traitement d'affections telles que l'encéphalopathie hypertensive, l'hémorragie cérébrale, l'hémorragie rétinienne, le purpura hémorragique, la néphrite hémorragique, l'épistaxis et l'hémorragie traumatique. Cependant, il convient de noter qu’il est destiné uniquement à des fins de recherche et ne doit pas être utilisé directement sur les humains. Des pratiques appropriées de manipulation et de stockage, telles que le port de vêtements et de gants de protection, la centrifugation avant dissolution et le stockage dans un environnement léger-protégé et sec, sont essentielles pour garantir la sécurité et l'efficacité.
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| Formule chimique | C27H30O16 |
| Masse exacte | 610.15 |
| Poids moléculaire | 610.52 |
| m/z | 610.15 (100.0%), 611.16 (29.2%), 612.16 (3.3%), 612.16 (2.7%), 612.16 (1.4%) |
| Analyse élémentaire | C, 53.12; H, 4.95; O, 41.93 |
Poudre de rutinea pour effet de réduire la perméabilité et la fragilité des capillaires, de maintenir et de restaurer l'élasticité normale des capillaires. Il est utilisé en clinique pour prévenir et traiter l'hémorragie cérébrale, l'hypertension, le diabète, l'hémorragie rétinienne, le purpura et la néphrite hémorragique aiguë. Il a de bons effets anti-rayonnement et anti-radicaux libres sur la peau, et a un fort effet d'absorption sur les rayons ultraviolets et les rayons X-. En tant que crème solaire naturelle, ajoutant 10 % de rutine, le taux d'absorption des rayons ultraviolets atteint 98 %. Il a un effet très évident d’éliminer les radicaux libres d’oxygène actif des cellules.
1. Activité antioxydante
Combattre le stress oxydatif: La rutine agit comme un puissant antioxydant, éliminant les radicaux libres et protégeant les cellules des dommages oxydatifs. Cela le rend utile dans la prévention de diverses maladies associées au stress oxydatif.
Effets anti-inflammatoires: En réduisant l'inflammation, la rutine peut aider à soulager des affections telles que l'inflammation cutanée, l'arthrite et d'autres troubles inflammatoires.
2. Santé cardiovasculaire
Renforcer les vaisseaux sanguins: La rutine améliore l'intégrité des capillaires et des vaisseaux sanguins, réduisant le risque d'ecchymoses, d'enflure et de varices.
Améliorer la circulation sanguine: Il favorise la circulation sanguine et peut être bénéfique pour les personnes souffrant de problèmes circulatoires.
Prévenir les maladies cardiovasculaires: En abaissant la tension artérielle et le taux de cholestérol, la rutine peut contribuer à la prévention des maladies cardiaques.
3. Prévention du cancer
Effets antiprolifératifs: Il a été démontré que la rutine inhibe la croissance de certaines cellules cancéreuses, ce qui en fait un candidat potentiel pour les stratégies de prévention et de traitement du cancer.
Protection contre les dommages causés par les radiations: Il peut également protéger les cellules des dommages causés par l'exposition aux radiations.
4. Gestion du diabète
Améliorer la sensibilité à l'insuline: La rutine peut améliorer la sensibilité de l'organisme à l'insuline, ce qui est crucial pour gérer la glycémie dans le diabète.
Réduire les complications: En améliorant la circulation sanguine et en réduisant l'inflammation, il peut aider à prévenir les complications diabétiques telles que la neuropathie et la rétinopathie.
5. Santé de la peau
Protéger contre les dommages cutanés : Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de la rutine la rendent bénéfique pour la santé de la peau, la protégeant contre les dommages causés par les rayons UV, la pollution et d'autres facteurs de stress.
Traiter les affections cutanées: Il peut également être utile dans le traitement d'affections cutanées telles que le psoriasis, l'eczéma et l'acné.
6. Autres applications
Santé oculaire : La rutine peut aider à protéger les yeux des dommages causés par le stress oxydatif et l'inflammation, réduisant potentiellement le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire liée à l'âge.
Effets neuroprotecteurs: En réduisant l'inflammation et le stress oxydatif dans le cerveau, la rutine peut avoir des effets neuroprotecteurs et améliorer la fonction cognitive.
Améliorer la fonction immunitaire: Il peut également renforcer le système immunitaire en stimulant la production de globules blancs et d’autres cellules immunitaires.
Active la voie antioxydante endogène Nrf2/ARE, élimine les ROS centrales et atténue les dommages oxydatifs mitochondriaux
Le stress oxydatif est le facteur déclencheur de divers types de dommages neurodégénératifs, notamment le vieillissement, la toxicité A, l'ischémie cérébrale-reperfusion, l'exposition aux métaux lourds qui génère une grande quantité d'espèces réactives de l'oxygène (ROS), détruit les lipides de la membrane cellulaire neuronale, endommage les chaînes respiratoires mitochondriales, induit une rupture de l'ADN et déclenche finalement la mort neuronale et l'apoptose ; La molécule de rutine polyphénol hydroxyle peut directement éteindre les radicaux hydroxyles, les anions superoxydes et les anions peroxynitrite (test DPPH in vitro : rutine IC ₅₀=3.26 μ M, activité antioxydante supérieure à la vitamine C), tout en ciblant le complexe Keap1-Nrf2 pour activer le système antioxydant endogène, obtenant une double protection antioxydante de « clairance directe + défense endogène ».
Détails de la régulation moléculaire de la voie Nrf2
État physiologique : Nrf2 se lie à Keap1 et est dégradé par ubiquitination ; Une fois que la rutine pénètre dans les neurones, le groupe hydroxyle phénolique forme des liaisons hydrogène avec les résidus d'acides aminés dans le domaine Kelch de la protéine Keap1, bloquant ainsi l'interaction Keap1-Nrf2. Nrf2 se dissocie dans le noyau et se lie à l'élément de réponse antioxydant ARE, initiant ainsi la transcription de la protéine antioxydante en aval.
HO-1 (hème oxygénase-1) : dégrade l'hème toxique et génère de la bilirubine antioxydante ;
NQO1 (quinone oxydoréductase 1) : bloque la génération d'intermédiaires toxiques quinones ;
SOD1/SOD2, CAT, GSH Px : améliorent l'activité de la superoxyde dismutase, de la catalase et de la glutathion peroxydase dans le tissu cérébral, régulent positivement la teneur en GSH (glutathion réduit) et réduisent le rapport du produit oxydé MDA (malondialdéhyde) au GSSG (glutathion oxydé).
Test cellulaire : les neurones humains SH-SY5Y ont été modélisés avec H ₂ O ₂ (200 μM) et prétraités avec de la rutine (25, 50, 100 μM) 12 heures à l'avance. Le taux de survie cellulaire du groupe rutine 50 μM est passé de 41,2 % dans le groupe modèle à 79,5 %, le MDA intracellulaire a diminué de 57,3 % et l'expression de la protéine HO-1 a été régulée positivement de 3,1 fois ; Après avoir réduit au silence le gène Nrf2 avec siRNA, l’effet neuroprotecteur de la rutine a complètement disparu, confirmant directement que Nrf2 est une cible antioxydante essentielle de la rutine.
Expérience sur les animaux : Des rats souffrant d'un empoisonnement au plomb et de lésions nerveuses ont reçu par voie orale 60 mg/kg/jour depoudre de rutinependant 28 jours consécutifs. L'activité SOD dans l'hippocampe a augmenté de 42 %, le GSH a augmenté de 37 %, le MDA a diminué de 49 % et le nombre de nécrose neuronale dans la région CA1 de l'hippocampe a diminué de 61 %.
Protection ciblée mitochondriale
La rutine améliore le potentiel de membrane mitochondriale (Δ PSI m) et améliore l'activité enzymatique du complexe mitochondrial I - IV via Nrf2, réduit l'ouverture anormale des pores de transition de perméabilité mitochondriale (mPTP) sous ischémie / stress oxydatif, bloque l'efflux du cytochrome C mitochondrial, inhibe l'initiation de l'apoptose en amont et relie les deux voies principales de l'antioxydant et de l'anti-apoptotique.
Méthode de production
La rutine existe dans les feuilles de rue, les feuilles de tabac, les écorces d'orange, les tomates, etc., et est particulièrement riche dans le riz Sophora japonica et les fleurs de sarrasin. La rutine utilisée en médecine chinoise est extraite du riz Sophora japonica. Le riz Sophora japonica est lavé, bouilli avec de l'eau chaude et du lait de chaux (ajusté à pH 7,5-8) pendant 20 minutes, du borax est ajouté et maintenu au chaud à 95-100 degrés pendant une demi-heure, filtré à chaud, et le filtrat est ajusté à pH 6-7 avec de l'acide chlorhydrique, refroidi en dessous de 30 degrés et laissé au repos pour la cristallisation, séparé et la rutine brute est obtenue. Le produit fini est obtenu par dissolution, recristallisation et séchage. Le rendement total est de 8,3% sur la base du riz Sophora japonica.
Autres fonctionnalités
Poudre de rutineest un glycoside de rutine du composé flavonol quercétine. C'est un composé flavonoïde extrait de plantes. Il existe dans la rue, le sarrasin amer, les bourgeons de caroubiers, les feuilles de catalpa, les tiges, les feuilles et les coquilles de graines de tomates. Le sarrasin sec qui est sur le point de fleurir en contient environ 3 %. Le jujube, l'aubépine, le ginkgo, le goji, l'agripaume, le bupleurum, l'auto-guérison, l'aloès, le Gynostemma pentaphyllum, etc. contiennent tous de la rutine. Dans les boutons floraux et le riz de la légumineuse Sophora japonica L., la teneur peut atteindre plus de 20 %, ce qui est la principale matière première pour l'extraction de la rutine dans l'industrie pharmaceutique chinoise. La rutine peut être hydrolysée en acide fort et en alcalinité. La couleur est instable dans les aliments alcalins et possède une capacité antioxydante. Il peut améliorer la photostabilité des préparations pigmentaires dans l'éthanol et empêcher la disparition ou le changement progressif du parfum. Il peut améliorer sa capacité antioxydante lorsqu’il est utilisé en association avec la vitamine E.
L'effet inhibiteur de la rutine sur la peroxydation lipidique est lié à son amélioration de l'activité SOD du corps et à la promotion de l'élimination des radicaux libres d'oxygène. Xia Weimu et coll. ont découvert que la rutine a un fort effet de piégeage sur l'O2-, avec une efficacité de piégeage de plus de 96 %. La rutine, en tant qu'agent chélateur du Fe2+, peut inhiber la réaction de Fenton et la réaction en chaîne de la peroxydation lipidique et a un effet anti-peroxydation lipidique significatif.
Une variété d’aliments santé à base de rutine ont été développés à l’étranger. Sophora japonica a un fort effet antioxydant sur l’huile comestible. Le taux d'élimination des radicaux libres de l'extrait de Sophora japonica peut atteindre 40 à 70 %.
Il peut être utilisé comme un nouveau type d'additif alimentaire contenant des huiles et des graisses comestibles -avec des fonctions pour la santé. Il peut également être utilisé dans les boissons froides, les boissons, les gâteaux, les produits de transformation de la viande et les produits aquatiques. Le facteur de santé de la rutine de sarrasin a pour effet de réduire les lipides sanguins, la tension artérielle, la glycémie, ainsi que la perte de poids et la forme physique. Il a été développé en snacks délicieux et pratiques (thé au sarrasin, riz au sarrasin, nouilles au sarrasin, etc.). La rutine a été hydrolysée avec du H2SO4 dilué à 2% pendant 1 heure, filtrée et précipitée après refroidissement, lavée et séchée, et le produit brut a été recristallisé dans l'éthanol pour obtenir une quercétine fine. Si d'autres flavonoïdes tels que la quercétine sont mélangés avec du -tocophérol ou des catéchines, un effet additif peut être démontré.
Effets indésirables
La rutine, en tant que supplément de flavonoïdes, bien qu'elle ait diverses activités biologiques telles que des effets anti-inflammatoires, antioxydants et neuroprotecteurs, une utilisation excessive ou inappropriée peut provoquer les effets indésirables suivants. Il est nécessaire de respecter strictement la posologie recommandée et de faire attention à l'observation des réactions physiques :
Réactions gastro-intestinales
Nausées Vomissements
La rutine peut irriter la muqueuse gastrique, provoquant des nausées, surtout lorsqu'elle est prise à jeun. Il est recommandé de le prendre après les repas pour réduire les irritations.
Douleurs abdominales et diarrhée
Une consommation excessive de rutine peut accélérer le péristaltisme intestinal, provoquant des douleurs abdominales ou de la diarrhée. Si les symptômes persistent ou s'aggravent, arrêtez immédiatement de prendre le médicament et consultez un médecin.
Ballonnements d'estomac et indigestion
Certaines personnes peuvent ressentir des ballonnements ou une indigestion en raison de la fermentation des gaz produits par les produits de décomposition de la rutine dans l'intestin.
Réactions allergiques
Symptômes cutanés
Des réactions allergiques cutanées telles que des éruptions cutanées, des démangeaisons et de l'urticaire peuvent survenir, en particulier chez les personnes sensibles aux flavonoïdes.
Réactions systémiques
Les allergies graves peuvent provoquer un œdème vasculaire et neurologique (tel qu'un gonflement du visage ou de la gorge) ou un choc anaphylactique, nécessitant un traitement d'urgence immédiat.
Risque d'interaction médicamenteuse
Anticoagulants (comme la warfarine)
La rutine peut améliorer l'efficacité des médicaments anticoagulants et augmenter le risque de saignement (tels que saignements de nez, saignements des gencives et ecchymoses sous-cutanées). Lorsqu'ils sont utilisés en association, une surveillance étroite de la fonction de coagulation est requise.
Médicaments antihypertenseurs
L'effet antihypertenseur de la rutine peut être associé à des médicaments antihypertenseurs, entraînant une hypotension (telle que des étourdissements, de la fatigue, des évanouissements), et la posologie doit être ajustée et la pression artérielle doit être surveillée.
Médicaments hypoglycémiants
La rutine peut renforcer l'effet des médicaments hypoglycémiants et provoquer une hypoglycémie (telle que des palpitations, des sueurs et des tremblements), les patients diabétiques doivent donc l'utiliser avec précaution.
Foire aux questions
Qu'est-ce quepoudre de rutineutilisé pour ?
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On le retrouve notamment dans les fruits et légumes. La rutine est utilisée dans la fabrication de médicaments. Lorsqu'elle est utilisée sous sa forme médicale, elle provient généralement du sarrasin, des pagodes japonaises et de l'eucalyptus. La rutine est le plus souvent utilisée pour améliorer le gonflement des bras et des jambes provoqué par le lymphœdème et l'arthrose.
Quels sont les avantages de prendre de la rutine ?
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Vous pouvez également trouver de la rutine sous forme de supplément, bien que la FDA n'approuve pas les suppléments pour des raisons de sécurité ou d'efficacité. Certaines recherches sur les animaux suggèrent que la rutine pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé, comme améliorer la circulation sanguine, réduire le risque de caillots sanguins et soulager les douleurs arthritiques.
La rutine est-elle la même chose que la vitamine P ?
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Parmi celles-ci, la rutine, également connue sous le nom de vitamine P ou rutoside, a été étudiée pour un certain nombre d'effets pharmacologiques. Les feuilles de thé, les pommes et bien d’autres encore possèdent de la rutine comme l’un des constituants actifs. Aujourd’hui, la rutine est observée pour son effet nutraceutique.
À quelle vitesse la rutine agit-elle ?
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Le moment d’apparition des effets de la rutine peut varier. Pour les symptômes aigus comme l’inflammation ou l’inconfort vasculaire, certaines personnes peuvent remarquer des améliorations quelques heures à quelques jours après le début de la supplémentation. Pour les maladies chroniques, plusieurs semaines d’utilisation régulière peuvent être nécessaires pour observer des bénéfices significatifs.
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