Poudre d'acide foliqueest une vitamine soluble dans l'eau avec la formule moléculaire C19H19N7O6, CAS 59-30-3. Il est également appelé acide ptéroylglutamique en raison de son riche contenu en feuilles vertes . Il existe plusieurs formes dans la nature, et le composé parent est composé de pléridine, d'acide p-aminobenzoique Contient un ou plusieurs groupes de glutamyle . Le plus d'acide folique qui les occurrentes est sous la forme d'acide polyglutamique . La forme bioactive de l'acide folique est un tétrahydrofolate . est un cristal jaune, légèrement soluble dans l'eau, mais son sodium est très soluble dans l'aquarelle {{12} dans l'eau, dans le sodium est très soluble dans l'eau {{12. Ethanol . Il est facile d'être détruit en solution acide, instable à chauffer, facile à perdre à température ambiante et facile à détruire en lumière .
L'acide folique a une absorption active et une absorption passive de diffusion in vivo, et le site d'absorption est principalement dans la partie supérieure de l'intestin grêle ., le taux d'absorption réduit est plus élevé, et plus les groupes de glutamyle sont basses, plus le taux d'absorption .} après l'acide de glutamyle peut favoriser l'absorption {{2}. intestinal wall, liver, bone marrow and other tissues in the body. With the participation of NADPH, it is reduced by folic acid reductase to tetrahydrofolate (THFA or FH4) with physiological activity, which is involved in the synthesis of purine and pyrimidine. Therefore, folic acid plays an important role in protein synthesis, cell division and La croissance et favorise la formation de globules rouges normaux . En manquant, il peut réduire la production d'hémoglobine dans les globules rouges, bloquer la maturation des cellules et conduire à une anémie mégaloblastique . et à

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Formule chimique |
C19H19N7O6 |
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Masse exacte |
441 |
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Poids moléculaire |
441 |
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m/z |
441 (100.0%), 442 (20.5%), 442 (2.6%), 443 (2.0%), 443 (1.2%) |
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Analyse élémentaire |
C, 51.70; H, 4.34; N, 22.21; O, 21.75 |
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Applications animales
Les résultats ont montré que 2 .} 5 mg / kg d'acide folique pouvaient augmenter significativement toute la période du gain quotidien de porcelets par rapport au groupe alimentaire basal . La concentration de protéine dans le sérum, l'ADN, l'ARN et la protéine dans le foie ont augmenté de manière significative, et la concentration de l'urée de l'uré de l'ajout d'acide folique a diminué les performances de croissance des porcelets.
Certains chercheurs ont trouvé quepoudre d'acide foliqueLa supplémentation n'a eu aucun effet significatif sur les performances reproductives des truies primipares, mais a considérablement augmenté la teneur en acide folique sérique des truies primipares et des porcelets nouveau-nés . en tant que cofacteur important d'un métabolisme carbone, l'acide folique peut réduire le contenu de l'homocystéine plasma, ce qui a montré une perroxydation lipidique {{1} affecté l'expression et l'activité des enzymes antioxydantes dans le foie de rat .
(2) Application de l'acide folique dans les bovins laitiers
Il y a peu de recherches sur l'acide folique dans les ruminants ., il est généralement estimé que les micro-organismes rumen rumen peuvent synthétiser l'acide folique et en faire bon usage . cependant, Girard et al . croient que la demande pour l'acide folique dans le lactation daim pendant la grossesse est grande, et qu'elle doit toujours être ajoutée à la lactation en laitier pendant la grossesse est grande, et qu'elle doit toujours être ajoutée de la lactation dairs Le régime alimentaire . dans le métabolisme tissulaire des bovins laitiers à haut rendement, de l'acide folique et de la choline peut fournir un groupe de carbone pour les tissus corporels des bovins laitiers pour l'énergie et le métabolisme des protéines, la synthèse de la purine et de l'ADN, améliorant ainsi les performances de production des bovins laitiers .}}}}
Some scholars added 1.64, 2.14 and 2.64 mg/kg folic acid to the diets of broilers. The results showed that 1.64 mg/kg folic acid significantly increased the feed intake and average daily gain of broilers, and significantly increased the content of La fructosamine dans leur sérum, tandis que 2,64 mg / kg d'eau ont considérablement augmenté la teneur en acide urique sérique chez les poulets de chair; L'ajout d'acide folique peut augmenter considérablement la teneur en protéines sériques chez les poulets de chair de 21 jours. L'ajout de 3,0 mg / kg peut augmenter considérablement l'apport alimentaire et le gain quotidien moyen des poulets de chair et peut réduire considérablement le rapport alimentation / poids. Il a été constaté que la combinaison de l'acide folique et de la niacine peut augmenter considérablement le gain quotidien moyen des poulets de chair; D'autres études montrent que la combinaison de la niacine et de l'acide folique peut réduire considérablement le poids des graisses abdominales et le taux de graisse abdominal des poulets de chair, augmenter considérablement le poids musculaire de la poitrine, le poids musculaire des jambes et le taux musculaire des jambes, et augmenter considérablement l'indice de thymus, l'indice de rate et l'indice de bursa des chairurs. Il peut également, dans une certaine mesure, augmenter le contenu de l'immunoglobuline dans le sérum, réduire considérablement le contenu du cholestérol dans le sérum et augmenter la matière sèche, des protéines brutes, des graisses brutes, une digestibilité apparente des fibres brutes de matière organique et des extraits sans azote.
Applications médicales
Des rapports de recherche existants indiquent que l'acide folique joue un rôle extrêmement important dans la santé humaine . Une carence en acide folique peut entraîner un risque de malformations neurologiques chez les nouveau-nés, les maladies cardiovasculaires et cérébrovascular
1. Investigation sur l'effet de l'acide folique sur les défauts du tube neural néonatal
Certaines recherches de chercheurs sur la supplémentation en Américains de l'acide folique à partir de régime alimentaire et de produits de santé nutritionnelle dans 2003-2006 montrent que la consommation d'acide folique des femmes en âge de procréer doit être améliorée . dans des zones à forte incidence de NTDS, la quantité quotidienne d'acide folique fourni aux femmes enceintes n'est que 100 μ g, bien en dessous de la nécessité quotidienne de la grossesse des femmes enceintes {3}
Dans une étude sur l'impact de l'apport alimentaire en folate sur les niveaux de folate sanguine chez les femmes allaitantes au Canada, il a été constaté que l'apport quotidien recommandé en folate pour les femmes allaitants est de 400 μg . acide folique joue un rôle important dans la régulation de la neurogenèse et de la mort cellulaire programmée .
La supplémentation fortifiée de l'acide folique dans les aliments américains a réduit le taux de natalité des nourrissons ayant des déficits neurologiques de 19%, mais d'autres facteurs ne peuvent pas être exclus comme contribuant à cette diminution .
0,4 milligrammes depoudre d'acide foliqueest utilisé pour prévenir les anomalies du tube neural fœtal . Le projet d'acide folique Slian a été validé à travers 250000 cas de coopération Sino US pour prévenir les défauts du tube neuronal à l'échelle nationale . Les mères en attente qui prennent 0 .} 4 milligrammes d'acide folique pendant la préscesse 85% . Ce résultat a été largement utilisé dans plus de 50 pays dans le monde . 5 Mg d'acide folique est utilisé pour traiter l'anémie féminine, et les consommateurs doivent lire attentivement les instructions lors du choix d'acheter et choisir selon les différentes situations.
2. Recherche sur les effets de l'acide folique sur d'autres maladies humaines
L'acide folique a non seulement un effet sur la prévention de la fermeture neurale incomplète chez les nourrissons, mais joue également un certain rôle dans la prévention de certaines maladies humaines courantes .
3. Recherche sur les effets de l'acide folique sur d'autres maladies
L'augmentation de la concentration plasmatique d'homocystéine peut conduire à la survenue de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires thrombotiques, d'anorexie nerveuse, de démence vasculaire sénile, de dépression et d'autres maladies . acide folique est un cofacteur important dans le métabolisme cyclique. folic acid can be converted into 5,10-methylenetetrahydrofolate, providing a methyl group for the conversion of homocysteine to methionine. Folic acid deficiency leads to the accumulation of a large amount of homocysteine, which is excreted into the extracellular space and causes an increase in plasma homocysteine concentration, resulting in La recherche de la maladie . a montré que la consommation d'aliments fortifiés en folate est fondamentalement liée à l'augmentation des taux sériques de folate chez les personnes d'âge moyen et âgées ayant des antécédents de vent sans douleur . Risque de cancer du côlon et de l'estomac dans le système digestif . Les suppléments d'acide folique peuvent inhiber le taux de récidive du cancer colorectal .
La recherche a montré qu'une certaine concentration d'acide folique peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses ovariennes en affectant le métabolisme du folate . L'acide folique peut améliorer l'effet cytotoxique des médicaments de chimiothérapie sur les cellules cancéreuses ovariennes, augmentant ainsi la sensibilité du cancer de l'ovaire à la chimiothérapie .}

Synthèse de l'acide folique: trichloroacétone comme intermédiaire
En 1948, Hultquist et al . condensé 1,1, 3- trichloroacétone avec 2,4, 5- triamino -6- hydroxypyrimidine pour se préparer pour se préparer 4- amino -4- hydroxy -6- chlorométhylpteridine, comme le montre la figure:

À l'heure actuelle, l'acide folique est principalement synthétisé à partir de trichloroacétone, 2,4, 5- triamino -6- Hydroxypyrimidine Sulfate et P-aminobenzoylglutamic en Chine {}}} Trichloroacetone, LNP-AMinobenoU 6- hydroxy -2, 4, 5- Triaminopyrimidine Sulfate a été réagi pour 5h à la température de réaction de 40-45 en présence de la métabisulfite de sodium et du carbonate de sodium à pH 3.0 - 3.5. L'équation de réaction est montrée dans la figure: Figure:

Le processus de fonctionnement est simple, le temps de réaction est court, les conditions sont faciles à contrôler et lepoudre d'acide foliqueLe coût est faible . Cependant, il y a une grande quantité d'eaux usées et de gaz déchets . dans le processus de production de la trichloroacétone, il y a aussi une grande pollution, principalement dans les deux aspects suivants .
(1) La pollution des eaux usées est grave . Le mélange chloré préparé nécessite une grande quantité d'eau pour l'extraction d'eau pour obtenir l'extrait d'eau de trichloroacétone avec une concentration qui peut être utilisée pour la production, ce qui entraîne une grande quantité d'eaux usées .
(2) La pollution du gaz des déchets est grave . La trichloroacétone est généralement préparée par la réaction de l'acétone et du chlore dans les plantes, et une grande quantité de chlorure d'hydrogène est générée en même temps . si le gaz déchet n'est pas complètement recyclé, il mènera à une pollution du gaz des déchets grave .
En plus de la pollution des eaux usées et des gaz déchets dans la préparation de la trichloroacétone, de tels problèmes existent également dans le processus de synthèse d'acide folique . en raison de la mauvaise solubilité Drop a également apporté une grande quantité d'eau dans le système de réaction . en outre, dans le fonctionnement final de purification, la dissolution acide et la séparation de l'eau sont nécessaires, ce qui conduit ensemble à une pollution grave de la réaction globale .
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Dans les organismes, la synthèse des protéines, des nucléotides, de l'acide pantothénique et de la méthylation des molécules nécessitent tous la participation d'une unité carbone . acide folique est un cofacteur extrêmement important qui médiatise le transfert d'une unité carbone . acide folique est principalement impliqué dans la synthèse de novat Différentes formes d'acide folique car il existe différentes formes de substituants sur le cycle de pyrazine et leur glutamate ortho aminobenzoyle se combinent partiellement avec différentes quantités de résidus de glutamate:
(1) le cycle de pyrazine est partiellement réduit - dihydrofolate;
(2) Le cycle de pyrazine est complètement réduit - tétrahydrofolate;
(3) Le cycle de pyrazine est oxydé par l'acide formique - 5- tétrahydrofolate de formyle ou 10- tétrahydrofolate de formyle ou 5, 10- tétrahydrofolate de méthylène;
(4) Le cycle de pyrazine est oxydé par le formaldéhyde - 5, 10 tétrahydrofolate de méthylène;
(5) Le cycle de pyrazine est oxydé par le méthanol - 5- méthyl-tétrahydrofolate . tétrahydrofolate (TFH) est la forme la plus active in vivo, car c'est le substrat le plus approprié pour la polyglutamylation .
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