D-Sel hémicalcique d'acide pantothénique CAS 137-08-6

D-Sel hémicalcique de l'acide pantothéniqueest un composé salin. C'est une substance poudreuse blanche sans odeur ni goût distincts. Il est généralement constitué de particules sous forme de cristaux ou de poudres, de granulométrie fine et de forme uniforme. Présente une forte solubilité dans l’eau et peut être rapidement dissous dans l’eau. Il a une forte solubilité dans l'eau et sa solubilité est de 235 g/L à 20 degrés. Il se dissout rapidement dans l'eau, formant une solution claire ou légèrement trouble. En même temps, il peut également être dissous dans certains solvants organiques, tels que l'éthanol, le chloroforme et le diméthylsulfoxyde, etc. Il a de nombreuses utilisations. En tant que complément nutritionnel, il peut aider le corps à obtenir suffisamment de vitamine B5 pour favoriser une bonne santé ; en même temps, il peut également être utilisé pour traiter des maladies telles que les pellicules et la chute des cheveux, les maladies du foie, l'arthrite, etc. De plus, le sel de calcium de l'acide pantothénique D-(+)- peut également être utilisé en chirurgie, contre la fatigue, dans la prévention ou le traitement de l'hépatite, etc., ainsi que dans diverses applications dans l'agriculture et l'industrie alimentaire.

Le pantothénate de calcium D- (nom chimique : pantothénate de calcium D{{1}), en tant que membre essentiel de la famille des vitamines B, est un précurseur biologiquement actif de la coenzyme A (CoA) et participe largement à des processus physiologiques clés tels que le métabolisme énergétique, la synthèse des graisses et la génération de neurotransmetteurs dans le corps humain. Le groupe acide pantothénique dans sa structure moléculaire se lie aux ions calcium, assurant sa stabilité et lui conférant des fonctions biologiques uniques.

Domaine médical : de la régulation métabolique au traitement des maladies

 

1. Prévention et traitement de la carence en vitamine B
C'est le médicament préféré pour traiter les troubles liés à une carence en acide pantothénique tels que la fatigue, les maux de tête, les nausées et les vomissements. En tant que composant de la coenzyme A, il atténue les troubles métaboliques causés par une carence en favorisant l'oxydation des acides gras, la synthèse de l'acétylcholine et le métabolisme énergétique. Par exemple, dans le traitement de la neuropathie périphérique, la fonction de conduction nerveuse peut être améliorée et les symptômes tels que l'engourdissement et les picotements peuvent être atténués ; Après avoir pris des médicaments pour les patients atteints de coliques postopératoires, le temps de récupération du péristaltisme intestinal est raccourci de 30 à 50 %.

 

2. Interventions d'assistance pour le syndrome métabolique
Régulation du métabolisme des graisses : En activant la coenzyme A,D-Sel hémicalcique de l'acide pantothéniqueaccélère la dégradation des acides gras en acétylcoenzyme A, qui entre dans le cycle des acides tricarboxyliques pour l'approvisionnement en énergie, réduisant ainsi les niveaux de triglycérides sériques. Des études cliniques ont montré qu'une supplémentation quotidienne de 500 mg peut réduire les triglycérides de 18 % -25 % et augmenter les taux de lipoprotéines de haute densité (HDL) chez les patients souffrant d'hyperlipidémie.

 

Optimisation de l'utilisation des glucides : Il favorise la conversion du glucose en pyruvate et améliore la sensibilité cellulaire à l'insuline. Dans le traitement adjuvant du diabète de type 2, l'association de metformine peut réduire davantage la glycémie à jeun (FPG) et l'hémoglobine glycosylée (HbA1c).
Soutien à la synthèse protéique : En tant que cofacteur des transaminases, il participe aux réactions de conversion des acides aminés et favorise la synthèse des protéines musculaires. Après une supplémentation postopératoire, l'incidence de l'atrophie musculaire a diminué de 40 % et le temps de cicatrisation a été raccourci.

 

3. Protection et réparation du système nerveux
Synthèse des neurotransmetteurs : C'est une matière première clé pour la biosynthèse de l'acétylcholine, qui améliore la fonction cognitive en augmentant les niveaux d'acétylcholine dans le cerveau. Après une utilisation continue pendant 6 mois, les patients atteints de la maladie d'Alzheimer ont présenté une augmentation de 2 à 3 points du score au Mini Mental State Examination (MMSE).
Inhibition de la neuroinflammation : Elle régule l’activité des microglies, réduit la libération de facteurs inflammatoires et soulage les douleurs neuropathiques. L'injection locale de solution de pantothénate de calcium D- chez des patients atteints de névralgie postherpétique a entraîné une diminution de plus de 50 % du score EVA de la douleur.

 

4. Traitement spécial des maladies
Pyruvaurie : en tant que précurseur de la coenzyme A, il peut corriger le métabolisme anormal du pyruvate, réduire l'accumulation de lactate et améliorer l'endurance à l'exercice des patients.
Réparation des brûlures et traumatismes : Il favorise la prolifération des kératinocytes et accélère l’épithélialisation des plaies. L'application locale d'un gel contenant du pantothénate de calcium D- chez les patients brûlés a raccourci le temps de guérison de 7 à 10 jours.

Industrie alimentaire : enrichissement nutritionnel et amélioration fonctionnelle

 

1. Fortifiant nutritif
Aliments pour nourrissons et tout-petits : selon la norme nationale de sécurité alimentaire pour l'ajout de nutriments dans les aliments et produits laitiers pour nourrissons et tout-petits (GB 10765-2021), la quantité d'acide D-pantothénique calcium ajoutée au lait maternisé en poudre est de 10 à 25 mg/100 kcal pour répondre aux besoins de croissance et de développement rapides des nourrissons.
Formule alimentaire destinée à des fins médicales spéciales : les aliments faibles en protéines conçus pour les patients souffrant de diabète et de maladies rénales peuvent compenser la carence en vitamines causée par une limitation en protéines, et la quantité ajoutée est généralement de 2 à 5 mg/100 g.

 

2. Développement d’aliments fonctionnels
Nutrition sportive : lorsqu'elle est combinée avec de la créatine et des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), elle peut améliorer l'endurance à l'exercice et réduire les dommages musculaires. Après avoir pris un supplément pendant l'entraînement de l'athlète, la consommation maximale d'oxygène (VO2max) a augmenté de 8 à 12 %.
Aliment antioxydant :D-Sel hémicalcique de l'acide pantothéniqueaméliore la capacité antioxydante de l'organisme en participant à la synthèse du glutathion. L'ajout de D-pantothénate de calcium aux boissons à base de jus de fruits augmente le taux d'élimination des radicaux libres DPPH de 30 à 40 %.

 

3. Conservation des aliments et amélioration de la qualité
Produits laitiers : L'ajout de 0,02 % au yaourt peut inhiber la production excessive d'acide par les bactéries lactiques et prolonger la durée de conservation de 15 à 20 %.
Produits de boulangerie : En tant qu'améliorant de pâte, il améliore la structure du réseau de gluten, augmente le volume du pain de 10 à 15 % et rend le goût plus doux.

En plus de la synthèse chimique, le sel de calcium de l'acide pantothénique D-(+)- peut également être préparé par fermentation microbienne. Cette méthode utilise des enzymes produites par le métabolisme microbien pour catalyser la réaction qui convertit l'acide pantothénique D-(+)-en sel de calcium de l'acide pantothénique D{{7}(+)-. Dans la plupart des cas, les méthodes de fermentation utilisent des bactéries réductrices de nitrates pour remplacer les méthodes de synthèse traditionnelles, ce qui peut améliorer l'efficacité de la production, réduire les coûts et réduire la pollution de l'environnement.

En résumé, il peut être préparé par synthèse chimique et fermentation microbienne. La méthode de synthèse chimique est simple et facile, mais il peut y avoir un risque de pollution de l'environnement ; le procédé de fermentation microbienne peut améliorer l'efficacité de la production, réduire les coûts et réduire la pollution de l'environnement, etc., mais nécessite une optimisation et un criblage des souches microbiennes.

Acidité et alcalinité :Le sel de calcium de l'acide pantothénique D-(+)- est une substance alcaline et sa solution libérera des ions calcium (Ca2+) et des ions pantothénate (C9H16NO5-), qui peuvent neutraliser les substances acides. Son pH est généralement compris entre 8 et 9.

Stabilité:Le sel de calcium de l'acide pantothénique D-(+)- est relativement stable, mais il est facile à décomposer à haute température, sous une forte lumière et dans d'autres conditions. De plus, une hydrolyse partielle est également susceptible de se produire dans des environnements acides ou alcalins, ce qui affecte sa stabilité et son activité.

Propriétés d'oxydo--réduction :Le sel de calcium de l'acide pantothénique D-(+)-contient des groupes fonctionnels tels que des groupes fonctionnels tels que des groupes hydroxyle, amino et des cycles à cinq-chaînons, il possède donc certaines propriétés d'oxydoréduction-réduction. Lorsqu'il réagit avec des agents réducteurs tels que le bisulfite de sodium, l'isopropoxyde de potassium, etc., il peut être réduit en acide pantothénique.

Hygroscopique :Le sel de calcium de l'acide pantothénique D-(+)-a une certaine hygroscopique et il est facile d'absorber l'eau dans un environnement très-humide, ce qui affecte sa qualité et sa stabilité.

Réaction chimique :Le sel de calcium de l'acide D-(+)-pantothénique a une certaine réactivité chimique. Par exemple, il peut réagir avec la proline pour générer du sel de proline ; en présence d'acide sulfurique, il peut réagir avec le sulfate de cuivre pour générer un précipité brun, etc.

Sous sa forme de sel hémicalcique,D-Sel hémicalcique de l'acide pantothéniqueprésente une stabilité et une solubilité améliorées, ce qui en fait un choix privilégié pour les aliments fortifiants et les compléments alimentaires. Il est largement utilisé dans l'industrie nutritionnelle pour remédier aux carences en vitamine B5, qui peuvent entraîner des symptômes tels que fatigue, irritabilité, crampes musculaires et troubles digestifs.

De plus, le pantothénate de calcium D- joue un rôle essentiel dans le maintien d'une peau, de cheveux et d'yeux sains en soutenant le métabolisme cellulaire et la réparation des tissus. Son incorporation dans divers produits de santé, notamment des multivitamines, des boissons énergisantes et même des traitements topiques, souligne sa polyvalence et son importance dans le maintien du bien-être général-.

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